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箱式燃氣烘爐，專注于烘焙業。今天小編來說說關于燃氣烘爐（燃氣烤箱）的使用方法。
1、使用之前先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正常現象。烤完后…
選取商業烤箱需從以下幾個方面考慮：
1、商業烤箱系列產品的尺寸大小，尺寸越大價格就越高;
2、箱體的材質及工藝，好的材質和工藝不僅耐腐蝕和高溫，易清潔，使用壽命也會更長;
3、溫控范圍的要求，溫控范圍越高技術含量就…
商用烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，它的溫度一般可在50-400℃范圍內調節。商用烤箱的體積比較大，一次能烤制很多，而且商用烤箱在很多時候需要展示出來，其艙門大多…
1、預熱的重要性
在烘烤食物前，需要先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在于保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進去的食物的水分能立刻就被鎖…
1、開箱后清潔散味
開始使用前可以使用清水先擦拭內部，然后預熱烤箱5-10分鐘，清潔散味。如果隔了較長時間重新啟用，建議同樣清水擦拭+烤箱預熱后再正式使用。
2、烘烤時可適當加水
烘烤過程中食物容易脫水過干，適當加水…
通常分為三控自動型（定時、調溫、調功率）、控溫定時型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次…
好的電烤箱，應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位…
一.避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。
二.烤箱預熱
在烘烤任何食物前，烤箱都需…
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